Στην «ποτοποιία Νικολάου» πιστεύουμε ότι «το καλό ποτό φτιάχνει τέλειο γλυκό». Με παράδοση στην παρασκευή ποτών από τις αρχές του προηγούμενου αιώνα, τεχνογνωσία και σύγχρονες εγκαταστάσεις, η εταιρία παρασκευής και διανομής ποτών για τη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική, «Ποτοποιία Νικολάου» αποτελεί μία αξιόπιστη, πιστοποιημένη μονάδα παραγωγής ποτών με πιστούς πελάτες – ζαχαροπλάστες και σεφ – σε όλη την Ελλάδα.