Καφέ: Καφές εκχυλισμένος σε αλκοόλη και ζάχαρη συνθέτουν αυτό το λικέρ με άρωμα και γεύση καφέ, που προσδίδει πλούσια γεύση στα γλυκά που προστίθεται. Το λικέρ αυτό ταιριάζει ιδανικά σε τρούφες σοκολάτας, τιραμισού και σε γλυκά με σοκολάτα. Τα είδη καφέ που επιλέγονται για την παρασκευή του ποικίλουν και ανάλογα διαφοροποιείται η γεύση και η μυρωδιά του. Ελληνικός καφές, γαλλικός, εσπρέσο και στιγμιαίος αποτελούν βασικές επιλογές πρώτης ύλης ενώ ανάμεσα στα πιο διάσημα λικέρ καφέ παγκοσμίως φιγουράρει το περίφημο Kahlua που ξεκίνησε από το Μεξικάνο χημικό Senor Bianco το 1936 και κατέκτησε τον κόσμο φτάνοντας σε τριάντα χρόνια κυκλοφορίας το δεύτερο μεγαλύτερο σε πωλήσεις λικέρ στον κόσμο παγκοσμίως, το Ιρλανδέζικο Bailey’s.
